Seu nome é inspirado em um dos destinos litorâneos mais procurados da Espanha. Pérola do país Basco, San Sebastian é uma das capitais gastronômicas da Europa, com uma das maiores quantidades de restaurantes com estrela Michelin por m2. Esta mistura de conceitos da gastronomia francesa com a Espanhola e suas belas e badaladas praias é…

As cervejas do tipo Pilsen são originárias da cidade homônima Plzeñ, que hoje é parte da República Tcheca. Criada pelo cervejeiro Alemão Josef Groll em 1842, a bebida ganhou fama na região da Boêmia e logo se espalhou pelo mundo, chegando ao Veraneio Blauth & Haupt no início do séc. xx. As receitas escritas em…

Estilo criado em 1894 na Baviera para competir com as cervejas estilo pilsen provindas da região Boêmia. A Munich Helles é uma cerveja dourada clara, com espuma branca persistente e delicioso sabor maltado. Seu amargor é equilibrado com toque picante e herbal.

O Termo “Export” é uma característica de cerveja da legislação tributária alemã e não necessariamente um estilo. Apesar de nossa receita ser inspirada em uma Dortmunder Export, deixamos ela ao nosso gosto.