ONDE HÁ DIVERSÃO HÁ BLAUTH BIER

SALA MULTIMÍDIA

Nesta sala, nossos visitantes tem a oportunidade de assistir com exclusividade a história da família Blauth, desde a construção do primeiro veraneio de férias do Rio Grande do sul, o veraneio Blauth e Haupt, até os dias de hoje com a cervejaria Blauth Bier.

HORÁRIOS

SEGUNDA A QUINTA

FECHADO

SEXTA

Entrada e menu completo

Petiscos servidos

HORÁRIOS

SÁBADO

Entrada e menu completo

Petiscos servidos

HORÁRIOS

DOMINGO

Sequência e a la carte alemã

Menu Pub

HORÁRIOS

HORÁRIOS

SEGUNDA

 

GIFT

HORÁRIOS

 

Das 8:00 às 11:45 – 13:30h às 18:30

TERÇA

 

GIFT

 PUB – Chopp e Petiscos

HORÁRIOS

 

Das 8:00 às 11:45 – 13:30 às 18:30

Das 14:00 às 18:30

QUARTA

 

GIFT

PUB – Chopp e Petiscos

HORÁRIOS

 

Das 8:00 às 11:45 – 13:30 às 18:30

14:00 às 18:30

QUINTA

 

GIFT

PUB E RESTAURANTE

HORÁRIOS

 

Das 8:00 às 11:45 – 13:30 às 18:30

Das 14:00 às 00:00

SEXTA

 

GIFT

PUB E RESTAURANTE

HORÁRIOS

 

Das 8:00 às 00:00

Das 11:30 às 00:00

SÁBADO

 

GIFT

PUB E RESTAURANTE

HORÁRIOS

 

Das 9:00 às 00:00

Até 11:30 às 00:00

DOMINGO

 

GIFT

PUB E RESTAURANTE

HORÁRIOS

 

Das 10:00 às 22:00

Das 11:30 às 22:00

MENU PUB & RESTAURANTE PETISCOS / A LA CARTE / SEQUÊNCIA ALEMÃ

Venha experimentar os deliciosos sabores do nosso menu pub e da sequência alemã que oferecemos aos domingos!

Se você está procurando um lugar para desfrutar de uma comida saborosa em um ambiente descontraído, nosso pub é a escolha certa para você. Oferecemos uma grande variedade de pratos, desde petiscos até refeições completas, todas preparadas com ingredientes frescos e de qualidade. Além disso, temos uma ampla seleção de bebidas, incluindo cervejas artesanais, vinhos, espumantes e drinks exclusivos para você saborear.

Já aos domingos, oferecemos uma sequência alemã, que é uma verdadeira experiência gastronômica. Com pratos típicos da culinária alemã, você poderá provar diversos tipos de linguiças, carnese, batatas e outras delícias. Tudo isso acompanhado por deliciosas cervejas ou um vinhos de qualidade.

Não perca a oportunidade de se deliciar com nossos menus e aproveitar momentos agradáveis em nosso pub & restaurante. Esperamos por você!

 

MENU COMPLETO DIGITAL PDF

GALERIA

VOCÊ PODE GOSTAR

ENTRETENIMENTO PARA TODOS OS PÚBLICOS

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POLENTA

Polenta frita, cremosa por dentro e crocante
por fora. Imperdível!

24,00

WÜRST

A seleção das mais tradidionais salsichas
alemãs: bock, bock com queijo e salsicha
branca. Acompanhadas com nossas mostardas: tradicional, apimentada e marrom.

49,00

FRENCH FRIES

Batatas palitos finas, super crocantes e
acompanhadas com maionese de pilsen.

26,00

RUSTIC POTATO

Batatas rústicas crocantes acompanhadas
com maionese de pilsen.

26,00

CRISPY CHIKEN

Frango marinado em tempeiros frescos
e orgânicos, envolto em crocante farinha
panko. Acompanha geléia de pimenta e
maionese de pilsen.

R$38,00

CRISPY STEAK

Suculentas tiras de carne, envolta em
crocante farinha panko. Acompanha
geleia de pimenta e maionese de pilsen

R$ 48,00

CURRYWURST


Autêntica salsicha Alemã, com um delicioso
molho barbecue levemente picante ao toque
de curry. Acompanhados de batatas palito
fritas.

R$38,00

SPECKKUGEL

6 cremosos bolinhos fritos de bacon
com queijo. Acompanhados com geleia
de pimenta.

R$ 29,00

BRUSCHETTA CAPRESE


Feita com baguete de fermentação natural, tomates
cereja orgânicos salteados.
Finalizada com pesto de manjeiricão e a cremosa
burrata fresca

R$ 39,00

ENTRETENIMENTO PARA TODOS OS PÚBLICOS

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FUSILLI COM RAGU DE MAIALE

Massa tipo Fusilli feita manualmente na casa,
lombo suíno em brunoise e mirepoix da casa,
nalizado na manteiga e parmesão.

68,00

FUSILLI VEGANO / VEGETARIANO

Massa tipo Fusilli feita manualmente na casa,
tomate cereja orgânicos, azeitona ao toque de
manjerição.

55,00

CARBONARA

Massa tipo Spaghetti, ovos caipiras da região,
queijo parmesão e bacon.

56,00

NHOQUE

Saboroso nhoque de batata, finalizado na
manteiga com parmesão.

R$ 48,00

ENTRETENIMENTO PARA TODOS OS PÚBLICOS

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MASHED POTATO

Cremoso e delicioso purê de batata com
manteiga.

20,00

VEGETABLES

Legumes orgânicos da região, salteados
em azeite de oliva.

26,00

ENTRETENIMENTO PARA TODOS OS PÚBLICOS

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BABY BACK RIBS

Suculenta costela suína, assada por 5h em baixa
temperatura ao molho barbecue levemente picante.
Com batata rústica.

99,00

SCHNITZEL – 2 PESSOAS

Popular na Alemanha, o Schinitzel é feito com
lombo suíno empanado em crocante farinha
panko e frito. Acompanha limão, purê de batata e
purê de maçã.

95,00

SCHNITZEL – 1 PESSOA

Popular na Alemanha, o Schinitzel é feito com
lombo suíno empanado em crocante farinha
panko e frito. Acompanha limão, purê de batata e
purê de maçã.

65,00

PAPRIKAHUN

Está receita com sobrecoxa de frango é cozida
lentamente com páprica picante e nalizado ao
molho de nata. Acompanha purê de batata.

72,00

TOMAHAWK

O corte favorito dos Flintstones feita no chair
broiler (com pedra vulcânica).
Acompanhado com o tradicional nhoque italiano
nalizado na manteiga e parmesão, juntamente
com farofa picante de bacon e molho chimichurri.
(serve 2 pessoas)

228,00

EISBEIN

Joelho de porco, cozido lentamente por 6h com
especiarias do Chef. Acompanha purê de batata,
chucrute, uma wurst e molho de mostarda.

89,00

ENTRECOT

Entrecot grelhado acompanhado de chimichuirri,
legumes salteados e farofa picante com bacon e
purê.

125,00

TILÁPIA AO ESCABECHE

Filé de tilápia, empanado na crocante farinha
Panko ao molho escabeche.
Acompanha um arroz soltinho e saboroso.

64,00

ENTRETENIMENTO PARA TODOS OS PÚBLICOS

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DEUTSCH BURGUER

Pão de fermentação natural, super macio, geleia picante com bacon, dupla carne
de schinitzel empanado em farinha Panko, queijo mussarela e nossa famosa
salada alemã coleslaw, acompanha uma deliciosa porção de batata rústica.

59,00

BLAUTH BURGUER

Pão de fermentação natural, super macio, bland de costela bovina, picles de
cebola roxa, maionese de alho-poró, cheddar cremoso e fatias de bacon.
Acompanha batatas rústicas, maionese de alho- poró e molho cheddar.

59,00

ENTRETENIMENTO PARA TODOS OS PÚBLICOS

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CAPRESE

Clássica salada italiana, tomates cereja, burrata
cremosa e molho de manjericão.
Acompanha, fatias de pães.

54,00

BLAUTH’S SALAD

Folhas crocantes de alface americano, crótons,
lascas de queijo parmesão. Acompanhados ao
molho de mostarda, mel e laranja.

28,00

ENTRETENIMENTO PARA TODOS OS PÚBLICOS

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ROTE GRÜTZE

Taça de sorvete de creme com caldo de frutas
vermelhas frescas.

24,00

BANOFFEE

Sobremesa irresistível! Com doce de leite ao
toque de café, crumbles crocantes, banana,
nalizada com chantilly e canela.

24,00

APFELSTRUDEL

Criada na Áustria, este clássico folhado de
maça é uma sobremesa muito popular na
Alemanha. Uma massa folhada leve. recheada
com maça, uvas passas e açúcar mascávo.
Acompanha um delicioso creme inglês.

24,00

SORVETE COM GANACHE

Taça de sorvete de creme, coberto com ganache
de chocolate ao leite .

24,00

WAFFLE

Autêntico doce Belga, escolha a cobertura:
Nutella
Doce de leite

26,00

BROWNIE COM SORVETE E GANACHE

Saboroso bolo de chocolate cremoso com
sorvete de creme e ganache.

26,00

AÇAÍ

Sorbet de açaí com banana ou morango.

25,00